güney kore yemekleri, genellikle pirinç, sebzeler, et ve deniz ürünleri gibi sağlıklı ve besleyici malzemelerden oluşur. baharatlı, acı ve fermente tatlar sıkça kullanılır. i̇şte güney kore'nin en ünlü yemeklerinden bazıları:
kimchi: lahana, turp ve soğan gibi sebzelerin fermente edilmesiyle hazırlanan, baharatlı bir turşu. kore yemeklerinde neredeyse her öğünde tüketilir.
bulgogi: ince dilimlenmiş sığır eti, soya sosu, şeker, sarımsak ve susam yağı gibi malzemelerle marine edilerek pişirilir.
bibimbap: tavada kızartılmış sebzeler, et, yumurta ve pirinçle hazırlanan, baharatlı bir karışık yemek. genellikle sıcak taş tabakta servis edilir.
japchae: şeffaf patates nişastası eriştesi, et, sebzeler ve mantarlarla hazırlanan bir yemek. baharatlı bir sosla tatlandırılır.
samgyeopsal: sığır eti yerine domuz etinden hazırlanan bir yemek. genellikle doğrudan masada pişirilir ve baharatlı soya sosu ile servis edilir.
tteokbokki: pirinç kekleri, baharatlı acı sosla hazırlanan bir yemek. sıklıkla sokak yemekleri arasında yer alır.
haemul pajeon: deniz ürünleri ve yeşil soğanla hazırlanan, kabarık bir omlet.
,
Mandu: İçi et veya sebzelerle doldurulmuş Kore mantısıdır.
Gimbap: Pirinç, sebzeler, deniz ürünleri ve et gibi malzemelerin nori yaprağına sarılmasıyla yapılan bir tür sushi.
bu sadece birkaç örnek olmakla birlikte, güney kore mutfağı zengin ve çeşitlidir. ayrıca, yemekler genellikle bir arada paylaşılır ve birçok küçük tabaklar halinde sunulur.
kimchi: lahana, turp ve soğan gibi sebzelerin fermente edilmesiyle hazırlanan, baharatlı bir turşu. kore yemeklerinde neredeyse her öğünde tüketilir.
bulgogi: ince dilimlenmiş sığır eti, soya sosu, şeker, sarımsak ve susam yağı gibi malzemelerle marine edilerek pişirilir.
bibimbap: tavada kızartılmış sebzeler, et, yumurta ve pirinçle hazırlanan, baharatlı bir karışık yemek. genellikle sıcak taş tabakta servis edilir.
japchae: şeffaf patates nişastası eriştesi, et, sebzeler ve mantarlarla hazırlanan bir yemek. baharatlı bir sosla tatlandırılır.
samgyeopsal: sığır eti yerine domuz etinden hazırlanan bir yemek. genellikle doğrudan masada pişirilir ve baharatlı soya sosu ile servis edilir.
tteokbokki: pirinç kekleri, baharatlı acı sosla hazırlanan bir yemek. sıklıkla sokak yemekleri arasında yer alır.
haemul pajeon: deniz ürünleri ve yeşil soğanla hazırlanan, kabarık bir omlet.
,
Mandu: İçi et veya sebzelerle doldurulmuş Kore mantısıdır.
Gimbap: Pirinç, sebzeler, deniz ürünleri ve et gibi malzemelerin nori yaprağına sarılmasıyla yapılan bir tür sushi.
bu sadece birkaç örnek olmakla birlikte, güney kore mutfağı zengin ve çeşitlidir. ayrıca, yemekler genellikle bir arada paylaşılır ve birçok küçük tabaklar halinde sunulur.
